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"Le monde est un livre et ceux qui ne voyagent pas n'en ont lu qu'une page" St Augustine

Le restaurant : Les Couleurs dans l’Assiette

Le restaurant : Les Couleurs dans l’Assiette

 

 

 

 

 

 


Les couleurs dans l’assiette:

Avril 2016:

Après la La cuisine viêtnamienne  parfumée et légère voici L’art culinaire créole qui reflète une manière d’être et de vivre d’un peuple, mais aussi son histoire

Jeudi 28 avril 2016, repas créole au Restaurant “Les couleurs dans l’assiette”, préparé par les 1APR2 et 2APR1.
Venez nombreux !
C’est avec plaisir que les élèves vous accueilleront !

Merci d’avance !

Lundi 25 Avril 2016 à 11H30 Les 1 APR2 ont la joie de vous inviter

à l’escale culinaire du Vietnam ; Mettez les voiles !

 

 


Les élèves de 2APR2 en collaboration avec l’équipe de production de la 1APR1.

Proposent au restaurant : « Les couleurs dans l’assiette » Un repas à thème asiatique :

Le vendredi 2 octobre 2015 à partir de 11 h 30

Venez découvrir l’Asie à travers les spécialités proposées lors de ce repas. Nous comptons sur votre présence.

C’est avec plaisir que nous vous accueillerons pour un moment chaleureux et convivial dans notre restaurant d’application.

Menu du repas à thème du 2 octobre 2015.

Sans titre1
Entrées :

* Beignets de crevettes

* Salade chinoise

Plats principaux :

* Thon à la Sichuanaise + riz blanc

* Moon fan

* Rougail

Desserts :

* Bananes pommes caramel

*Tartelettes chinoises aux œufs

Café et biscuits chinois…

Hào wèlkou ( bon appétit )


Repas Réunionnais “Le Coco”

Mardi 5 Mai 2015:

 

 

 

 

 

ENTREE:

Salade composée sauce coco ou vinaigrette au choix

Ou

Samoussa de bœuf au lait de coco sur sa chiffonnade de salade

PLAT PRINCIPAL
Poulet sauce curry au lait de coco + riz aux petits pois
Ou

Côte de porc accompagnée ou non de sa sauce coco + haricots verts

pomme de terre à l’ail

DESSERT

Crème anglaise accompagnée de son cake coco

Ou

Crème caramel avec sa tarte coco ananas

Réservation à partir de mardi 28 avril auprès d’un(e) des professeur(e)s de distribution aux heures d’ouverture du restaurant

« Les couleurs dans l’assiette »

A très bientôt ; Nous comptons sur votre présence


 

 


 

affiche menu indien 6 03 2015

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


    Mardi 14 Octobre 2014

Repas polonais

Entrée

Salade composée polonaise

Barszcz czerwony

Soupe froide à la betterave

Verrine courgette fromage blanc

 

Plat principal

Kotlet schabouy, Placki ziemniaczane

Côtelette de porc, Galettes de pommes de terre

Pierogi ruskie, Légumes rôtis

                                  Pierogi au fromage

Dessert

Serniks

Gâteau au fromage blanc + fruits

Jabłecznik

Gâteau aux pommes

Venez réserver au Restaurant “Les couleurs dans l’assiette”

de 11 H à 13H



 

Mardi 14 Octobre 2014

 

Nous avons préparé un repas polonais avec l’aide de Mme HUET en production, Mme MALLET CASSANTE en arts appliqué pour la décoration, Mme LAURET pour les recherches géographiques et historiques de la Pologne et Mme FABRE pour la décoration et la distribution.

Merci aux clients qui sont venus nombreux.

C’est dans une ambiance conviviale, bercés par une douce musique polonaise, que les clients ont pu choisir leur repas à partir de spécialités polonaises typiques et variées proposées par Dominika, l’assistante d’anglais de l’an dernier.

Mus par cette expérience enrichissante, nous renouvellerons l’idée du repas à thème en 2015 pour le plaisir des papilles des convives !

BIG UP                   Les élèves de la classe 2APR2